1956-ban Nelson és Seinberg, az Illinoisi Egyetem munkatársai több fóliával, köztük poliészter fóliával kísérleteztek.
1958-tól az US Army Natick Laboratory és a Swift Laboratory megkezdte a katonai felhasználású retortatasakok kutatását, kiterjedt kísérleteket és teljesítményteszteket végzett a csatatéren használt bádogdobozok retortatasakokkal való helyettesítésére. 1969-ben a Natick Laboratory által kifejlesztett retortatasakokat sikeresen használták az Apollo űrprogramban.
Mivel az ilyen típusú csomagolt élelmiszerek szobahőmérsékleten tárolhatók, hosszú szavatosságúak, melegen és hidegen is fogyaszthatók, kényelmesek, és a tartósításhoz szükséges energiát megtakarítják, ezért nagyon népszerű. Svédország volt az első ország a világon, amely retortatasakokat gyártott és értékesített; mindazonáltal Japán világelső a retortatasakok nagyszabású kereskedelmi gyártásában-. 1968-ban a japán Otsuka Foods Co., Ltd. átlátszó, magas hőmérsékletű{6}}retortatasakokat használt a currytermékek csomagolására, és ezzel elérte az első kereskedelmi forgalomba hozatalt Japánban. 1969-ben alufóliát használtak alapanyagként a zacskók minőségének javítására, ami a piaci értékesítés folyamatos bővüléséhez vezetett. 1970-ben megkezdődött a retortatasakba csomagolt rizstermékek gyártása. 1972-ben kifejlesztették és forgalomba hozták a retortatasakba csomagolt hamburgerpogácsákat, valamint a retortatasakba csomagolt húsgombócokat is piacra dobták. A legkorábbi alumíniumfóliás retortatasakok három réteg hőálló{14}}kompozit anyagból készültek, és „retortatasakoknak” (RP) nevezték őket. A japán Toyo Cans Corporation által forgalmazott alumíniumfóliát tartalmazó retortatasakok RP-F (135 fokig ellenálló), míg az alumíniumfólia nélküli átlátszó többrétegű kompozit tasakok RP-T és RR-N (120 fokig ellenálló) nevet kaptak. Európában és Amerikában ezeket a zacskókat rugalmas kannáknak vagy puha dobozoknak nevezik.
